Омлет с сыром и белым хлебом

Замочите мякоть белого хлеба в молоке и разомните вилкой до однородной массы.

Добавьте сырые яйца и хорошо перемешайте.

Всыпьте натёртый сыр и соль, аккуратно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте смесь, готовьте как обычный омлет на среднем огне.

По желанию можно запечь в духовке для пышности, предварительно вмешав взбитые в пену белки.