Ванильные пуговицы
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 945 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло170 г
Сливочный сыр85 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Ванилин1 чайная ложка
Пшеничная мука2.75 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Пищевой красительпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до пышной кремовой массы.
2
Добавьте яйцо и ванилин, продолжая взбивать до однородности.
3
Смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в масляную основу.
4
Замесите тесто, разделите на две равные части и окрасьте пищевыми красителями в разные цвета.
5
Заверните каждую часть в плёнку и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
6
Разогрейте духовку до 175°C, раскатайте охлаждённое тесто и вырежьте фигурки пуговиц с помощью специальной формы.
7
Выложите заготовки на пергамент, дайте им отдохнуть в холодильнике 15 минут.
8
Выпекайте 8–10 минут до лёгкого золотистого цвета, остудите и подавайте к чаю.