Теплая кисло-сладкая закуска из радиккьо с изюмом и кедровыми орешками
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 233 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Сахар2 столовые ложки
Яблочный уксус0.5 стаканов
Салат радиккьо2 пучка
Темный изюм60 г
Соль1.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Кедровые орехи2 столовые ложки
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте тонко нарезанный лук и сахар, готовьте около 7 минут до золотистого цвета.
2
Влейте яблочный уксус, перемешайте, затем добавьте радиккьо, изюм, соль и перец. Тушите примерно 5 минут, пока листья салата не станут мягкими.
3
Переложите готовую закуску в миску, посыпьте кедровыми орешками и подавайте тёплой.