Бифштекс на углях с овощами гриль

Name: Бифштекс на углях с овощами гриль
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: европейская
Ingredients: Свиной фарш 150 г; Репчатый лук 20 г; Говяжий фарш 150 г; Чеснок 5 г; Соус демигляс 20 г; Соль 1 г; Молотый черный перец 1 г; Голландский сыр 20 г; Цукини 30 г; Баклажаны 30 г; Сладкий перец 40 г; Растительное масло 20 мл

⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 538 ккалевропейская

Ингредиенты

Свиной фарш150 г

Репчатый лук20 г

Говяжий фарш150 г

Чеснок5 г

Соус демигляс20 г

Соль1 г

Молотый черный перец1 г

Голландский сыр20 г

Цукини30 г

Баклажаны30 г

Сладкий перец40 г

Растительное масло20 мл

Приготовление

В миске соедините говяжий и свиной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, тертый голландский сыр, разведенный соус демигляс, соль и черный перец.

Тщательно отбейте фарш, чтобы он держал форму, затем сформируйте котлету толщиной 2-3 см.

Смажьте бифштекс растительным маслом и обжарьте на гриле до полной готовности.

Крупно нарежьте цукини, баклажаны и сладкий перец, сбрызните маслом, посолите и обжарьте на гриле с двух сторон до состояния аль денте.

Выложите бифштекс и овощи на тарелку, украсив свежей зеленью.

Ещё рецепты в каталоге →