Гречневый суп с черносливом
⏱ 240 мин🍽 6 порц.🔥 317 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина400 г
Морковь2 шт
Лук2 шт
Чеснок1 зуб.
Лавровый лист2 шт
Томатная паста100 г
Черный перец горошком10 шт
Гречневая крупа0.5 стаканов
Вода2.5 л
Сахар2 столовые ложки
Соль0.7 чайных ложек
Чернослив без косточек150 г
Приготовление
1
Залейте говядину водой, добавьте лавровый лист и черный перец горошком, варите 3–4 часа до готовности.
2
Достаньте мясо, нарежьте небольшими кусочками и верните в бульон.
3
Добавьте в кастрюлю нарезанный лук полукольцами и морковь кружочками, варите 20 минут.
4
Всыпьте томатную пасту, сахар и соль, прогрейте 5 минут.
5
Добавьте гречку и чернослив без косточек, варите около 30 минут до готовности крупы.