Зеленый летний суп
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 146 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Репчатый лук1 г
Куриный бульон1 л
Зеленый лук1 пуч.
Шампиньоны4 шт
Плавленый сырок50 г
Сливочное масло10 г
Морковь1 шт
Измельченный укроппо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите куриный бульон в кастрюле.
2
Добавьте нарезанный соломкой картофель и шампиньоны, варите до готовности картофеля.
3
Всыпьте кубики плавленого сырка и перемешайте.
4
На сковороде растопите сливочное масло, слегка обжарьте нарезанный репчатый лук, затем добавьте тёртую морковь и готовьте до мягкости.
5
Переложите овощную зажарку в суп.
6
Добавьте мелко нарезанный ревень, зелёный лук и укроп.
7
Доведите до кипения, приправьте специями и добавьте лавровый лист.