Шоколадный фондан с коньяком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад100 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Какао-порошок2 столовые ложки
Коньяк1 столовая ложка
Сахар3 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане, добавьте коньяк и дайте смеси слегка остыть.
2
В отдельной миске слегка взбейте сахар с яйцом, затем всыпьте муку и какао-порошок, хорошо перемешайте.
3
Соедините шоколадную и яичную массы, аккуратно перемешав до однородности.
4
Смажьте форму маслом, влейте тесто, заполняя её примерно на треть, и запекайте 7–10 минут (или 10–20 минут в зависимости от размера формы).
5
Подавайте фондан горячим, украсив шариком мороженого и свежей мятой.