Паштет домашний из говяжьей печени с морковью
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 281 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень1 кг
Сливочное масло200 г
Морковь2 шт
Приготовление
1
Отварите говяжью печень до готовности, затем полностью остудите.
2
Измельчите остывшую печень в блендере или пропустите через мясорубку, приправьте солью и перцем.
3
Отварите морковь, остудите и натрите на мелкой тёрке.
4
Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким.
5
Выложите паштет на фольгу, посыпьте тёртой морковью и смажьте маслом.
6
Сверните в плотный рулет, заверните в фольгу и уберите в холодильник минимум на 3 часа.