Котлеты из говядины с соусом табаско

В ступке смешайте молотый кориандр, карри, соль, черный перец, чеснок и немного оливкового масла, тщательно разотрите пестиком до однородной ароматной пасты.

Пропустите через мясорубку говяжий фарш и нарезанный репчатый лук.

Соедините мясную смесь с приготовленной приправой, добавьте соус табаско по вкусу и хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты, разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте их до полной готовности с обеих сторон.