Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 468 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука350 г
Кефир250 мл
Куриное яйцо2 шт
Оливковое масло40 мл
Соль0.25 чайных ложек
Сода0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте яйцо с солью в отдельной миске.
2
Смешайте кефир с содой, гашенной уксусом.
3
Добавьте яичную смесь к кефиру и хорошо перемешайте.
4
Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто руками до консистенции густой сметаны.
5
Вмешайте оливковое масло в тесто.
6
Смажьте противень маслом, выложите тесто и отправьте в разогретую до 200°C духовку.
7
Запекайте основу до золотистой корочки, затем выложите начинку и готовьте до готовности.
8
Достаньте пиццу и украсьте свежей зеленью перед подачей.