Суп с креветками и сельдереем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 463 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Репчатый лук0.5 головок
Креветки500 г
Сельдерей2 стебля
Чеснок3 зуб.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Томатная паста2 столовые ложки
Молоко3 стакана
Лавровый лист1 шт
Сольпо вкусу
Листья базилика4 шт
Зеленый лук3 стебля
Бульон2 стакана
Приготовление
1
Подготовьте креветки, очистите и нарежьте лук и стебель сельдерея.
2
В разогретом оливковом масле обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
3
Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и готовьте около 2 минут.
4
Влейте молоко и два стакана бульона, тщательно перемешайте до однородности.
5
Добавьте креветки, базилик и немного острого соуса по вкусу.
6
Варите суп 7–10 минут до готовности креветок.