Ребра с молодой капустой и грибами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 481 ккалрусская
Ингредиенты
Свиные ребра500 г
Лук2 головки
Молодая капуста0.5 головок
Консервированные шампиньоны150 г
Вода250 мл
Острый томатный соус70 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180–200 °C.
2
Нарежьте лук полукольцами, выложите на противень (предпочтительно стеклянный), слегка примните и посолите.
3
Шинкуйте молодую капусту тонко, как на салат, слегка отожмите и распределите поверх лука.
4
Нарежьте консервированные шампиньоны полукольцами и выложите следующим слоем.
5
Полейте овощи острым томатным соусом, не перебарщивая с количеством.
6
Подготовьте свиные рёбра: замочите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
7
Приправьте рёбра солью, перцем и щепоткой сахара.
8
Выложите рёбра на овощную подушку и влейте сверху один стакан воды.
9
Запекайте 50–70 минут до готовности.