Варенье из земляники

Аккуратно переберите ягоды, удалив хвостики, листья и незрелые экземпляры, стараясь не повредить их.

Сварите сахарный сироп из воды и сахара, затем снимите его с огня и осторожно переложите в него подготовленную землянику.

Лёгкими движениями встряхните ёмкость, чтобы ягоды полностью покрылись сиропом, верните на плиту и доведите до кипения.

Соберите пену, убавьте огонь до минимума и варите варенье до готовности, периодически помешивая.