Свинина в духовке
⏱ 150 мин🍽 6 порц.🔥 393 ккалевропейская
Ингредиенты
Свинина1.5 кг
Киви200 г
Чеснок8 зубчиков
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Хмели-сунели1 чайная ложка
Тимьян2 веточки
Приготовление
1
Очистите чеснок и киви, после чего разомните киви в однородную кашицу.
2
Смешайте киви-кашицу с солью, черным перцем и хмели-сунели, чтобы получить маринад.
3
Сделайте крестообразные надрезы на куске свинины и вставьте в них очищенные зубчики чеснока.
4
Тщательно обмажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
5
Выложите мясо на противень, украсьте сверху двумя дольками чеснока и веточками тимьяна, плотно завернув в фольгу.
6
Запекайте в духовке 1,5 часа, затем снимите фольгу и готовьте еще 15 минут для румяной корочки.
7
Нарежьте готовую свинину и подавайте, украсив свежими овощами и зеленью.