Тыквенный диетический манник

Очистите тыкву, нарежьте небольшими кубиками, залейте 150 мл воды (или отвара стевии) и тушите 20–30 минут до полной мягкости.

Взбейте куриное яйцо до образования пены.

Добавьте мягкий обезжиренный творог и выбранный подсластитель (заменитель сахара, сироп топинамбура или мёд), продолжая взбивать смесь.

Введите в миску манную крупу, готовую мягкую тыкву и корицу, тщательно перемешайте до однородности.

Разогрейте духовку до 170 °C, пока манка слегка набухнет.

Выпекайте манник 40–50 минут до золотистой корочки. Подавайте тёплым или полностью остывшим.