Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 155 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны600 г
Картофель3 шт
Соль1 чайная ложка
Плавленый сырок2 шт
Морковь1 шт
Белые грибы100 г
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Нарежьте картофель, лук, шампиньоны и белые грибы мелкими кубиками.
2
Выложите овощи и грибы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне, добавив соль.
3
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите суп около 40 минут.
4
За 5 минут до конца варки добавьте нарезанный плавленый сырок и перемешайте.
5
После готовности пробейте суп блендером до однородной кремовой консистенции.