Селедка по-корейски
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 430 ккалкорейская
Ингредиенты
Сельдь1 кг
Репчатый лук8 шт
Уксус80 мл
Растительное масло0.5 стаканов
Душистый перец горошком1 чайная ложка
Молотый красный перец2 чайные ложки
Соль1 столовая ложка
Томатная паста1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте растительное масло, томатную пасту и уксус, доведите до кипения, затем полностью остудите.
2
В остывший маринад добавьте молотый красный перец, душистый перец горошком и соль.
3
Очистите сельдь, оставив кожу, и разделайте на филе.
4
Нарежьте репчатый лук кольцами, добавьте в маринад и хорошо перемешайте.
5
Выложите филе сельди в маринад с луком и специями, аккуратно перемешайте.
6
Уберите блюдо в холодильник на 4–5 часов, лучше на ночь, для пропитки.