Творожный пирог с финиками
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 622 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Обезжиренный творог500 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана200 г
Сливочное масло100 г
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванилин1 г
Финики200 г
Приготовление
1
Смешайте муку, треть сахара, сливочное масло, ванилин и разрыхлитель до состояния крошки.
2
Выложите половину крошки на дно формы и плотно утрамбуйте.
3
Удалите косточки из фиников, разрежьте их и распределите по основе.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
5
Смешайте творог, желтки и сметану до однородности.
6
Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и аккуратно введите в творожную смесь.
7
Залейте начинку в форму и посыпьте оставшейся крошкой.
8
Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета.