Фисташковые меренги
⏱ 85 мин🍽 6 порц.🔥 243 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар155 г
Яичный белок155 г
Сахарная пудра155 г
Молотые фисташки35 г
Сольщепот.
Приготовление
1
Взбейте яичные белки с щепоткой соли до легкой пены.
2
Постепенно всыпайте сахар и взбивайте около 2 минут до густой и пышной массы.
3
Смешайте сахарную пудру с молотыми фисташками, добавьте к белкам и аккуратно перемешайте.
4
Выложите массу ложкой на противень с пергаментом, сформировав 6 одинаковых горок.
5
Выпекайте при 110 градусах на средней полке 60-75 минут.