Паста с лисичками в сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 476 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста паккери320 г
Лисички400 г
Сливки 33%-ные200 мл
Яичный желток1 шт
Свежий тимьян8 г
Морская соль8 г
Молотый черный перец4 г
Петрушка20 г
Приготовление
1
Отварите пасту паккери в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Обжарьте лисички на оливковом масле, приправив их солью, перцем и свежим тимьяном.
3
Влейте сливки к грибам, добавьте пасту и слегка выпарите жидкость, чтобы получился соус.
4
Выложите блюдо в глубокую тарелку, украсьте рубленой петрушкой и вяленым куриным желтком.