Овощное рагу с курицей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 493 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Репчатый лук3 шт
Морковь5 шт
Консервированный зеленый горошек300 г
Цветная капуста1 шт
Консервированная кукуруза300 г
Сметанапо вкусу
Сольпо вкусу
Свежий красный перец2 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Сельдерей2 стебля
Приготовление
1
Очистите морковь и лук, удалите семена из красного перца. Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и перец.
2
Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и нарежьте их полосками.
3
В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте нарезанные овощи и куриное филе.
4
Тушите смесь на среднем огне 10–15 минут, периодически помешивая.
5
Добавьте соцветия цветной капусты и тушите на сильном огне 3–5 минут, затем убавьте огонь и готовьте под крышкой ещё 10 минут.
6
Всыпьте кукурузу, зелёный горошек и сметану. Посолите по вкусу и тушите на медленном огне 10–15 минут, периодически помешивая.
7
Подавайте рагу горячим.