Хрустящие рулетики
⏱ 2195 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалазиатская
Ингредиенты
Шпинат140 г
Авокадо2 шт
Чеснок1 зуб.
Корень имбиря1 кусок
Миндаль160 г
Китайская капуста0.5 шт
Бобовые проростки220 г
Шнитт-лук120 г
Зеленый лук70 г
Приготовление
1
Замочите миндаль в воде на 12 часов, затем оставьте на сутки до появления проростков.
2
Смешайте шпинат, авокадо, чеснок, имбирь и проросший миндаль в однородную пасту.
3
Подготовьте листья китайской капусты, удалив грубые стебли.
4
Выложите на листья пасту, добавьте бобовые проростки, шнитт-лук и полоски зелёного лука.
5
Аккуратно сверните листья в плотные рулетики.
6
Выложите на тарелку и подавайте с любым соусом.