Щи из квашеной капусты
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 257 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Репчатый лук1 головка
Квашеная капуста500 г
Кореньяпо вкусу
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло2 столовые ложки
Томатное пюре2 столовые ложки
Приготовление
1
Приготовьте мясной бульон.
2
Выложите квашеную капусту в кастрюлю, добавьте стакан-полтора воды и немного сливочного масла. Накройте крышкой и тушите примерно час.
3
Залейте капусту бульоном, добавьте обжаренные с томатом коренья и варите до готовности.
4
В конце добавьте лавровый лист, перец, соль и мучную заправку.