Печенье с фундуком и шоколадной глазурью
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 544 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло170 г
Коричневый сахар4 столовые ложки
Сгущенное молоко400 г
Шоколад150 г
Лесные орехи30 г
Приготовление
1
В миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетрите смесь в крошку.
2
Всыпьте коричневый сахар и замесите однородное тесто.
3
Распределите тесто по дну прямоугольной формы, застеленной пергаментом, и проткните вилкой.
4
Выпекайте при 180 °C около 15-20 минут до золотистого цвета, затем остудите в форме.
5
В кастрюле с тефлоновым покрытием соедините сливочное масло, сахар и сгущенное молоко.
6
Варите на слабом огне, помешивая, до закипания, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут до загустения и бледно-желтого оттенка.
7
Равномерно распределите карамельную массу по остывшему коржу и дайте ей застыть.
8
Растопите шоколад на водяной бане.
9
Выложите на карамель лесные орехи, залейте шоколадом и уберите в прохладное место.
10
После застывания нарежьте десерт на квадраты.