Тушеная курица
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 397 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные бедра6 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Чеснок2 зуб.
Сметана150 г
Вода100 мл
Горчица1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Пшеничная мука2 столовые ложки
Паприка1 столовая ложка
Каррипо вкусу
Петрушка15 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком или натрите морковь на терке для экономии времени.
2
Посолите куриные бедра и обильно натрите их карри.
3
Обжарьте курицу на сильном огне в разогретом масле до образования золотистой корочки, затем отложите в сторону.
4
В той же сковороде потушите лук с морковью 5–7 минут, добавьте чеснок и верните курицу.
5
Смешайте сметану, горчицу, воду, паприку, муку, соль и перец, чтобы получился однородный соус.
6
Влейте соус к курице, накройте крышкой и тушите на медленном огне 30–35 минут.
7
Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим с вареным рисом.