Варенье из винограда

Смешать сахар и воду в кастрюле, довести до кипения на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.

Тщательно промыть виноград, снять ягоды с веточек и отобрать только целые, без повреждений.

Опустить ягоды в кипящий сироп, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Снять с огня и полностью остудить.

Снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Снять и полностью остудить.

Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 10 минут.

Довести варенье до кипения, добавить лимонную кислоту и варить 5 минут.

Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать крышки. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и дать полностью остыть.