Пицца с угрем и картофелем

Подготовьте угря: очистите и нарежьте на удобные кусочки.

Отварите очищенный картофель до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте растительное масло, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец, чтобы сделать маринад.

Замаринуйте угря и картофель в полученной смеси на 1 час.

Замесите тесто для пиццы, добавив немного растительного масла и молотого чёрного перца.

Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круг.

Смажьте форму для выпечки маслом, выложите один круг теста, распределите по нему начинку из угрей и картофеля.

Накройте начинку вторым кругом теста, тщательно защипните края и выпекайте в разогретой духовке около 40 минут.