Запеченные фаршированные баклажаны в сметанном соусе
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 360 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны6 шт
Морковь5 шт
Репчатый лук3 головки
Петрушка1 стебель
Помидоры2 шт
Сметана1 банка
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите баклажаны от семян, сделав продольный надрез.
2
Обдайте их кипятком с солью в течение 5 минут для мягкости.
3
Наполните каждый баклажан подготовленным овощным или грибным фаршем.
4
Выложите на смазанный маслом противень, залейте сметаной и запекайте около часа.