Мандариновая панна-котта
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 344 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода70 мл
Натуральный йогурт250 мл
Сахар4 столовые ложки
Мандариновый сок350 мл
Желатин20 г
Мандарины4 шт
Сливки 33%-ные100 мл
Приготовление
1
Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать на 10-15 минут.
2
Вскипятите мандариновый сок с сахаром, снимите с огня и растворите в нем набухший желатин.
3
Смешайте йогурт со сливками, подогрейте до 60 градусов и влейте в него 250 мл остывшей мандариновой смеси.
4
Разлейте основу по бокалам, оставив место сверху, и уберите в холодильник на 1 час.
5
Добавьте в бокалы нарезанные мандарины и оставьте застывать еще на 1 час.