Витаминный омлет
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 198 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо8 шт
Шпинат1 пуч.
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Капуста брокколи250 г
Молоко250 мл
Сливочное масло10 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите брокколи в подсоленной воде около 5 минут, затем слейте воду через дуршлаг.
2
Промойте красный и желтый сладкий перец, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.
3
Хорошо промойте шпинат, при необходимости измельчив крупные листья.
4
В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородности.
5
Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
6
Выложите в форму слоями брокколи, перец и шпинат.
7
Залейте овощи яичной смесью и запекайте в разогретой до 170°C духовке 40 минут, пока омлет не станет упругим.
8
Подавайте омлет горячим или остывшим.