Кальмары, тушенные в сметане
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 583 ккалевропейская
Ингредиенты
Кальмары800 г
Репчатый лук2 головки
Растительное масло4 столовые ложки
Сметана1 стак.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Вода0.5 стаканов
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте кальмары соломкой или кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке, стряхнув излишки.
2
Обжарьте кальмары на растительном масле до золотистой корочки.
3
Переложите кальмары в кастрюлю, добавьте обжаренный лук, сметану и горячую воду.
4
Посолите по вкусу, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20-30 минут.
5
Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой перед подачей.