Облепиховая гранита

Сварите сахарный сироп: доведите воду с сахаром до кипения, затем варите на слабом огне около 5 минут, остудите.

Смешайте остывший сироп с облепиховым соком и перелейте в контейнер для заморозки.

Отправьте смесь в морозилку на 1 час, затем тщательно перемешайте, чтобы разбить кристаллы льда.

Повторите перемешивание ещё 2-3 раза с интервалом в 1 час.

Готовую граниту переложите в холодильник на ночь для стабилизации текстуры.