Капуста в духовке с беконом и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 558 ккалитальянская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 шт
Сыр пармезан100 г
Бекон200 г
Оливковое масло60 мл
Розмарин1 веточ.
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистить капусту от внешних листьев и нарезать на стейки толщиной около 2 см.
2
Мелко нарезать листья розмарина и петрушки.
3
В миске соединить оливковое масло, сушеный чеснок, розмарин, хлопья чили, соль и черный перец.
4
Смазать противень фольгой и маслом, выложить капустные стейки и щедро смазать их подготовленной смесью с обеих сторон.
5
Запекать капусту в разогретой до 200°C духовке примерно 35 минут.
6
На сухой сковороде на среднем огне обжарить бекон до золотистой корочки, периодически переворачивая.
7
Обсушить готовый бекон на бумажных полотенцах и мелко нарезать.
8
Достать капусту из духовки и сразу посыпать тертым пармезаном для расплавления.
9
Подавать, украсив хрустящим беконом и свежей петрушкой.