Канапе от «ужасных детей»
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 424 ккалевропейская
Ингредиенты
Ржаной хлеб500 г
Печеночный паштет200 г
Голубой сыр200 г
Яблоки «гренни-смит»1 шт
Груши1 шт
Стебель сельдерея3 шт
Морковь3 шт
Горчица1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте ржаной хлеб с тмином ломтиками толщиной около 1 см, затем разделите каждый на 2-3 части.
2
Смажьте половину ломтиков печеночным паштетом.
3
Очистите яблоко, разрежьте на четвертинки, затем на половинки и тонко нарежьте поперек. Выложите яблочные слайсы на паштет.
4
Смажьте оставшиеся ломтики голубым сыром.
5
Нарежьте грушу аналогично яблоку и выложите на сыр.
6
Нарежьте стебель сельдерея палочками длиной 5 см, а морковь очистите и разрежьте вдоль на 4 части.
7
Сложите овощные палочки в стакан, чередуя сельдерей и морковь.
8
Взбейте горчицу, мед и растительное масло блендером, добавьте соль и черный перец. Подавайте соус отдельно к канапе.