Картофельная запеканка с мясом и сладким луком

Очистите картофель и нарежьте его кружками толщиной около 5 мм. Белый лук мелко нашинкуйте, а сладкий красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным белым луком, специями для мяса, солью, перцем и примерно 200 г майонеза до однородной массы.

Смажьте форму для запекания маслом. Выкладывайте ингредиенты слоями: картофель, мясная начинка, красный лук и снова картофель. Повторяйте слои, пока не закончатся продукты, при этом верхним слоем должен быть картофель. По желанию каждый слой можно приправить.

Смажьте верхний картофельный слой небольшим количеством майонеза и щедро посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте запеканку в предварительно разогретой до 200–250 °C духовке в течение 40–50 минут до золотистой корочки.