Винегрет по-уральски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Соленые огурцы3 шт
Соленые грибы120 г
Репчатый лук1 головка
Зеленый лук45 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Растительное масло100 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварить свеклу, картофель и морковь в кожуре до готовности, затем остудить и очистить.
2
Очистить соленые огурцы от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками.
3
Промыть соленые грибы, мелко нарезать.
4
Нарезать отварные овощи мелкими кубиками.
5
Тонко нарезать репчатый лук соломкой.
6
Смешать все подготовленные ингредиенты в миске.
7
Заправить салат растительным маслом и хорошо перемешать.
8
Перед подачей посыпать рубленой петрушкой и зеленым луком.