Гречка с грибами
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа100 г
Вода500 мл
Оливковое масло1 столовая ложка
Тимьян3 веточки
Шампиньоны60 г
Чеснок1 зуб.
Лук15 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятить подсоленную воду и отварить гречку 15-20 минут до готовности.
2
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить веточки тимьяна и обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
3
Нарезать шампиньоны, выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки, периодически переворачивая.
4
Мелко нарезать лук и чеснок, добавить к грибам, посолить и перемешать.
5
Добавить отваренную гречку, кубики сливочного масла и тонко натертый сыр.
6
Поперчить, перемешать, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
7
Подавать горячим, украсив зеленым луком.