Французский грибной суп
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 311 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны0.5 кг
Куриный бульон1.5 мл
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Плавленый сырок2 шт
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и крупно нарежьте шампиньоны, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
2
Натрите плавленый сырок на крупной тёрке и растворите его в горячем курином бульоне.
3
Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте овощи до мягкости.
4
Соедините обжаренные грибы, овощи и сырный бульон в одной кастрюле, доведите до кипения и варите несколько минут.
5
Добавьте соль, свежемолотый перец и свежую зелень по вкусу, прогрейте и подавайте горячим.