Картофельные латкес
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 267 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Сольпо вкусу
Яблоко1 шт
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель0.25 чайных ложек
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное масло0.25 стаканов
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
2
Посолите картофель, дайте постоять 20-30 минут, затем слите жидкость и хорошо отожмите массу.
3
Очистите яблоко, удалите сердцевину и натрите на крупной терке вместе с луком.
4
Смешайте картофель, яблоко и лук в миске, приправьте солью.
5
Добавьте яйцо, разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте.
6
Разогрейте растительное масло в сковороде.
7
Выкладывайте тесто ложкой и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 4-5 минут.
8
Подавайте латкес горячими со сметаной.