Классический филадельфийский сэндвич
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 1458 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий стейк250 г
Круглая булочка1 шт
Сладкий перец2 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Пиво150 мл
Тимьян2 веточки
Кинза2 веточки
Петрушка2 веточки
Перец чили1 шт
Сыр раклет150 г
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, тимьяном и чесноком, слегка обжаривая чеснок до ароматности.
2
Добавьте нарезанный сладкий перец и лук полукольцами, обжарьте до мягкости.
3
Влейте пиво, чтобы овощи тушились и впитали вкус, готовьте около 5 минут.
4
Добавьте мелко нарезанный чили, кинзу и петрушку, перемешайте.
5
Приправьте стейк солью и перцем, обжарьте на гриле до медиум.
6
Сделайте два продольных надреза в круглой булочке и слегка подсушите её на гриле.
7
Растопите сыр раклет в отдельной сковороде, нарежьте стейк слайсами.
8
Соберите сэндвич: выложите мясо, овощи и полейте расплавленным сыром.