Спаржа на гриле с беконом и хрустящим яйцом-пашот
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 260 ккалфранцузская
Ингредиенты
Спаржа100 г
Бекон20 г
Куриное яйцо1 шт
Мука для темпуры10 г
Маслиныпо вкусу
Соус бербланпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте бекон на сковороде до румяности и хруста.
2
Добавьте спаржу и готовьте ещё несколько минут до лёгкой мягкости.
3
Приготовьте яйцо пашот, затем быстро обваляйте его в темпурной муке и обжарьте до хруста.
4
Выложите на тарелку соус бер-блан, сверху спаржу с беконом и мелко нарезанные маслины.
5
Подавайте блюдо, положив хрустящее яйцо-пашот сверху.