Томатный суп с фетой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 420 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Томатное пюре1 л
Сыр фета200 г
Сухая аджика3 столовые ложки
Сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Белый хлебпо вкусу
Карри1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите лук, морковь и сладкий перец, нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
2
Добавьте томатное пюре и карри, аккуратно перемешайте. Уваривайте на слабом огне, не доводя до сильного кипения, до загустения.
3
Как только в супе появятся первые пузырьки, добавьте кубики феты и прогрейте до их частичного расплавления.
4
Подавайте горячим, посыпав сухой аджикой, сбрызнув оливковым маслом и украсив свежей зеленью. Подавайте с подогретым белым хлебом.