Сэндвич с тунцом, артишоками и паприкой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 775 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чиабатта2 шт
Чеснок4 головки
Зеленый базилик1 пуч.
Консервированный тунец в собственном соку3 банки
Оливки каламата20 шт
Красный сладкий перец2 шт
Красный лук1 головка
Рубленая петрушкапо вкусу
Артишоки в масле1 банка
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте чиабатту пополам вдоль и удалите часть мякиша из центра для лучшего размещения начинки. При желании слегка обжарьте ломтики на гриле.
2
Смажьте внутреннюю сторону хлеба оливковым маслом, натрите чесноком и выложите свежие листья базилика.
3
Смешайте в миске тунец, нарезанные оливки, сладкий перец, красный лук, артишоки и петрушку.
4
Взбейте оливковое масло с лимонным соком до образования эмульсии и заправьте ею овощно-рыбную смесь.
5
Заполните чиабатту подготовленной начинкой, плотно прижмите половинки и заверните в пищевую бумагу.