Салат из моркови, мяты, фисташек и сыра фета
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 381 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Морковь500 г
Консервированный нут400 г
Молотый тмин2 чайные ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Прозрачный мед1 столовая ложка
Мята1 пуч.
Шпинат140 г
Фисташки100 г
Сыр фета200 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте морковь, нут, тмин, соль и ложку оливкового масла на противне.
3
Запекайте 30 минут до мягкости моркови.
4
Смешайте лимонный сок, мед и оставшееся масло, полейте запеченные ингредиенты и дайте остыть.
5
Соедините мяту, шпинат и фисташки, добавьте крошеную фету и сбрызните маслом.