Пицца на тонком тесте с колбасой и картофельным пюре
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 604 ккалитальянская
Ингредиенты
Полукопченая колбаса100 г
Картофельное пюре50 г
Помидоры2 шт
Оливкипо вкусу
Тертый твердый сыр150 г
Кетчуп20 г
Майонез10 г
Пшеничная мука150 г
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Оливковое масло3 столовые ложки
Вода90 мл
Приготовление
1
В миске смешайте 150 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара.
2
Добавьте 90 мл тёплой воды и 3 ст. л. оливкового масла, замесите крутое тесто.
3
Накройте тесто плёнкой или полотенцем и оставьте в тепле для расстойки.
4
Раскатайте подошедшее тесто в круглую заготовку.
5
Смажьте основу соусом из 20 г кетчупа и 10 г майонеза.
6
Выложите слой картофельного пюре, слегка прижмите его и распределите сверху нарезанную полукопчёную колбасу.
7
Добавьте тонкие кольца помидоров и половинки оливок.
8
Обильно посыпьте тёртым твёрдым сыром.
9
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 35 минут до золотистой корочки на сыре.