Брауни с грецкими орехами и темным шоколадом
⏱ 80 мин🍽 12 порц.🔥 878 ккаламериканская
Ингредиенты
Разрыхлитель2 чайные ложки
Темный шоколад400 г
Сливочное масло400 г
Сахар500 г
Куриное яйцо6 шт
Пшеничная мука250 г
Грецкие орехи300 г
Приготовление
1
Растопите 300 г тёмного шоколада и сливочное масло на водяной бане до гладкой массы.
2
Вмешайте сахар, слегка остудите смесь, затем по одному вбейте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в шоколадно-яичную основу.
4
Добавьте в тесто 100 г рубленого тёмного шоколада и грецкие орехи.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму, разровняйте поверхность.
6
Выпекайте при 170 °C около 35–40 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой, но корж останется влажным внутри.
7
Остудите брауни при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 8–12 часов для пропитки.
8
Нарежьте на квадраты и подавайте к чаю.