Хала с кунжутом
⏱ 100 мин🍽 8 порц.🔥 610 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 кг
Куриное яйцо4 шт
Растительное масло0.5 стаканов
Сухие дрожжи2 столовые ложки
Вода2 стакана
Соль1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Кунжут20 г
Приготовление
1
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 10–15 минут до появления пены.
2
В миске соединить просеянную муку, соль, опару, одно яйцо и масло. Постепенно вливать воду, замешивая тесто средней консистенции, как на пирожки.
3
Хорошо вымесить тесто и оставить в тепле для подъема, желательно дважды, для большей мягкости.
4
Разогреть духовку до 180 градусов.
5
Разделить тесто на шарики (количество должно делиться на три), раскатать каждый в жгут и сплести косички из трех частей. Выложить на противень.
6
Смазать халы взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
7
Выпекать 20–30 минут до золотистой корочки.