Запеченный минтай на луке и моркови
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 884 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук4 шт
Морковь2 шт
Пшеничная мука6 столовых ложек
Растительное масло6 столовых ложек
Сметана 20%-ная4 столовые ложки
Майонез5 столовых ложек
Специипо вкусу
Минтай1 кг
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости, затем распределите по дну противня.
2
Натрите морковь на крупной тёрке, обжарьте отдельно и выложите слоем поверх лука.
3
Нарежьте филе минтая крупными кусками, обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон и выложите на овощную подушку.
4
Смешайте сметану, майонез и специи, равномерно смажьте рыбу сверху.
5
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.