Пирог с нектаринами и мускатным орехом
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 280 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Пекарский порошок2 чайные ложки
Соль0.25 чайных ложек
Сливочное масло125 г
Нектарины2 шт
Сахар0.75 стаканов
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Экстракт миндаля0.125 чайных ложек
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте нектарины тонкими ломтиками.
2
Взбейте сливочное масло с 3/4 стакана сахара на высокой скорости, затем постепенно введите яйца, продолжая взбивать.
3
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и аккуратно перемешайте на низкой скорости.
4
Перелейте тесто в форму для выпечки (лучше всего подходит форма «чудо») и распределите сверху ломтики нектаринов.
5
Смешайте оставшийся сахар с мускатным орехом и посыпьте фрукты этой смесью.
6
Выпекайте при 190°C в течение 45–50 минут.
7
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут.
8
Подавайте тёплым со взбитыми сливками или мороженым.