Гречневая каша с говядиной и свеклой на мясном бульоне
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 423 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина100 г
Гречневая крупа200 г
Свекла100 г
Мясной бульон300 мл
Сало50 г
Репчатый лук50 г
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте свеклу крупной соломкой, лук — полукольцами, а говядину — кусочками.
2
Растопите сало в кастрюле или сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета.
3
Добавьте к луку мясо и жарьте около 10 минут.
4
Всыпьте свеклу и продолжайте обжаривать ещё 5 минут.
5
Влейте немного мясного бульона, посолите и тушите на минимальном огне 20 минут.
6
Добавьте специи, промытую гречку и оставшийся бульон. Варите до полной готовности крупы.
7
Переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте горячим.